黑巧克力燕麥球(免烤箱)


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Treat treats as treats.是我非常認同的一項飲食規則。
偶爾想吃大餐或甜點無可厚非,假如能夠做到只在例假日或特殊節慶才享用這些食物的話更棒!
尤其甜點偶爾自己動手做,用的是真材實料沒有任何不明添加劑色素,可以安心享用。
黑巧克力燕麥球,用燕麥來代替精製麵粉並搭配綜合堅果和葡萄乾,這是不用烤的版本,非常簡單,沒有烤箱的人也能做喔!

食材
燕麥片
100g
70%黑巧克力
100g
綜合堅果
30g
葡萄乾
30g
奶油
30g
牛奶
適量
亞麻仁籽粉
1tbsp
海鹽
1/4tsp
有機椰子油
1tbsp
黑糖蜜
1tbsp
  • 1
    1.先把黑巧克力隔水加熱融化後放涼備用(用微波也可以) 2.再將燕麥片、堅果、葡萄乾及亞麻仁籽粉混合在一起。 3. 把椰子油、奶油、牛奶、海鹽和黑糖蜜放入鍋中小火加熱到冒泡沸騰後離火,並倒入步驟2的材料混合均勻。
  • 2
    4. 最後加入巧克力醬調拌成濃稠狀,整成圓球型後放入冰箱冷藏幾個小時後即可享用了。
2017/06/11 發表 2,414 瀏覽
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討論共 2 則

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椰子油可以用其他的油代替嗎?或是用酪梨代替?

a year ago
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作者回應

可以

a year ago
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我家沒有亞麻仁籽粉&椰子油,可以用黑芝麻粉&玄米油替代嗎?

a year ago
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作者回應

沒有可省略,當然用黑芝麻粉和玄米油替代也可以。

a year ago