肉燥乾麵

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超簡易的....肉燥乾麵
在家輕鬆做.. : )

食材

絞肉(2斤肥瘦4:6) 1200g
蒜末 5大顆
油蔥酥 3大匙
2大匙
醬油(看個人口味鹹重) 適量
高湯(約蓋過肉燥的量即可) 適量
煮熟麵條 適量
煮熟小白菜 適量
蔥末 適量
  • 1 將絞肉放入鍋中煸炒至金黃
  • 2 加入蒜末,油蔥酥,拌炒,在放入糖,醬油拌炒
  • 3 最後加入高湯滾之後,轉小火在滾約20分鐘,即可
  • 4 將煮熟的麵條,蔥花,小白菜,淋上肉燥即可完成
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小撇步

原文章http://blog.yam.com/saipa/article/38347204
*吃不完的肉燥,可一小包一小包放冷凍,要吃時再加熱,很方便*

2012/05/03 發表 3.4 萬 瀏覽

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