<快速簡易料理>蘑菇火腿蒜香意粉
描述
傳統的意大利菜式，是意大利人最喜歡的菜式之一，可算得是國民菜式。材料簡單但出奇的美味！新手也能做到。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備材料。
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加入粗鹽4茶匙煮熟意粉。
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把意粉隔水。
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加入意粉一起攪拌，隨個人口味加蒜鹽調味。
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完成。
小撇步
1. 意粉不要煮太久，包裝上寫的的時間再減1分鐘即可。
2. 喜歡濕身多油一點的，可使用大約80至90ml橄欖油。喜歡蒜香味重一點的，可使用至10個蒜頭。
3. 記得全程一定要用小火，以免蒜頭炸至金黃。
4. 可以煙肉代替火腿。但不要畫蛇添足，加太多材料，例如加入芝士和黑松露醬，這會破壞菜式的原味，影響口感。
5. 能吃辣的可以加入辣椒片，使菜式更傳統。
