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【東煮】成人的食物鳳梨苦瓜雞湯 pinapple bitter melon chicken soup

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  • 這瓶蔭鳳梨醬我可是視如珍寶,
因為老遠從台灣偷渡進來,
沒想到上上星期去逛華人超市,
居然看到一模一樣的罐頭,
ㄔㄟ......害我偷偷摸摸的,
以後在這裡就買的到啦~

    這瓶蔭鳳梨醬我可是視如珍寶, 因為老遠從台灣偷渡進來, 沒想到上上星期去逛華人超市, 居然看到一模一樣的罐頭, ㄔㄟ......害我偷偷摸摸的, 以後在這裡就買的到啦~

  • 材料:苦瓜2條、小春雞1隻(冰箱只剩一隻小雞,其實用雞大腿剁塊更適合),
調味料:陰鳳梨醬3匙(各廠牌的甘鹹度不同,請依自我口味調整).

    材料:苦瓜2條、小春雞1隻(冰箱只剩一隻小雞,其實用雞大腿剁塊更適合), 調味料:陰鳳梨醬3匙(各廠牌的甘鹹度不同,請依自我口味調整).

  • 作法:
1. 苦瓜處理好,內白絲部份清乾淨。
2. 倒入處理好的苦瓜,加入水,水量大約淹過苦瓜和雞肉。
3. 加入陰鳳梨醬大火滾開15分鐘後,蓋住鍋蓋中小火悶10分鐘即可。

    作法: 1. 苦瓜處理好,內白絲部份清乾淨。 2. 倒入處理好的苦瓜,加入水,水量大約淹過苦瓜和雞肉。 3. 加入陰鳳梨醬大火滾開15分鐘後,蓋住鍋蓋中小火悶10分鐘即可。

  • 雞肉要熟不爛不用滾太久,否則雞肉老柴,雞味全失

    雞肉要熟不爛不用滾太久,否則雞肉老柴,雞味全失

小撇步

我們是否在很多時後也犯下這種快速決定的錯誤
許多人事物就像苦瓜一樣
吃第一口時只了解表面的苦醜
多給耐心機會嘗試
或許會發現星星!

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