香蕉核果吐司蛋糕
描述
減糖天然的香蕉核果吐司蛋糕🍌像是蛋糕又像是麵包，外層鬆鬆脆脆內裏軟綿綿的超好吃 😍，家中大小孩都很愛！製作方法又很簡單，新手隨便做也不會失敗啦！
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步驟
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《糖＋奶油》 在大碗公裡加入糖和奶油，混合拌勻直到柔滑狀態。（我會把大碗公放在熱水裡讓奶油融化的快一點，邊壓邊拌也比較容易）
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《蛋＋香蕉》 拿另一個小碗把蛋打均勻之後加入大碗公裡，再加入切脆的香蕉。 （香蕉不用一開始就切很碎，反正之後攪拌的時候也會拌得很碎）
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《泡打粉＋肉桂粉＋麵粉》 倒入泡打粉和肉桂粉拌勻，再將過篩的麵粉分次倒入，攪拌至均勻。（個人喜歡肉桂粉所以拿來提個味，可省略）
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※步驟四 《核果🌰》 把切碎的核果或各式各樣的堅果倒入攪拌均勻，再將拌勻的麵糊倒入烤模，放入烤箱180℃等待一小時就OK啦！（烤模塗層薄薄奶油比較好脫模，一個小時之後用筷子戳一下內部，若還有濕濕的麵糊就再多烤個10~15分鐘）
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熱騰騰的香蕉堅果蛋糕出爐囉！熱熱吃超軟嫩，放涼吃很鬆軟！
小撇步
☆因為含有核果，所以個人認為比較適合已經很會咀嚼的小小孩，一歲半以上囉！
