平民之補。。。魚唇
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不比花膠差。。一樣是膠膠的
食材
乾魚唇
半條
白背木耳
一小朵
嫩豆腐
半磚
冬菇
一朵
高湯
適量
勾芡太白粉水或其它的
適量
蠔油和糖
適量
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1乾魚唇的處理。先把葱薑水煮滾關火放魚唇米酒去浸泡去惺味。。把涼了的魚唇放進冰箱冷藏（不用冰的喔） -
2
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3把浸泡好的冬菇、白背木耳和魚唇都切絲（我還加了一些螺片絲）
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4還有切絲的嫩豆腐
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5高湯煮滚。。
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6加入所有切好的加一點蠔油糖胡椒粉調味勾芡。。。。就可補補了（可拌麵或飯吃）
小撇步
用乾魚唇一定要浸泡得好（一定要先把薑葱先煮再加入魚唇和米酒）才沒有惺味的。。。也可買急凍的魚唇絲。。。其實不用魚唇也可用其它的代替如急凍海參或素翅喔