麗克特料理廚房 3 食譜 41 粉絲 追蹤 花椰菜白濃湯 -【麗克特-調理棒】 描述 奶油炒洋蔥帶出濃厚味道, 再熬煮花椰菜甜味, 最後加入馬鈴薯增添濃稠的口感。製作重點是將蔬菜先切成小塊狀, 以及在不燒焦的情況下慢慢熬煮 255 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 花椰菜 半顆(100g) 洋蔥 1/4顆(50g) 馬鈴薯 半顆(60g) 奶油 15g 水 150ml 牛奶 200ml 鹽巴、胡椒 適量 香芹(巴西里) 視喜好添加 步驟 花椰菜切成小朵狀、洋蔥切絲。馬鈴薯去皮切成5mm左右的薄片後浸泡在水中。 用中火將奶油融化後加入洋蔥拌炒大約5分鐘, 請注意不要燒焦。 加入將水瀝掉的馬鈴薯及花椰菜。 加入鹽巴拌炒。 鍋裡加水後蓋上蓋子、小火悶煮15分鐘。 將火關掉後倒入牛奶。 使用《recolte Slim Plus 調理棒》的[攪拌棒], [高速]將鍋中蔬菜切碎、攪拌。 再次將濃湯加熱, 加入些許鹽巴、胡椒調味, 最後可依喜好灑點香芹裝飾。 2.2 萬 瀏覽 2017/03/31 發表