Mimi♥蒜香奶油抹醬◎調理棒料理

2016/02/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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市面上的蒜香奶油絕對沒有自己做的料多實在,只要用調理棒就能輕鬆做出可以天天使用的美味蒜香奶油,保存方便容易,快來試一試!
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食材 (8 人份 15 分鐘

有鹽奶油 150g
8瓣
黑胡椒 1小匙
巴西里 1小匙
  • 1 大蒜去皮後與新鮮巴西里一起用調理棒打成末。
  • 2 放入已在室溫下軟化的奶油,加黑胡椒。
  • 3 用調理棒打勻,如果奶油不夠軟有卡住的狀況,打開來用湯匙攪開。
  • 4 將烘焙紙平放桌上,打勻的奶油用湯匙舀在紙上。
  • 5 將烘焙紙捲起,兩端扭緊,即可將整條蒜香奶油放入冷藏保存。因為是使用新鮮大蒜及巴西里,含水份高容易腐壞,儘量在兩週內食用完畢。
  • 6 將蒜香奶油塗抹在麵包上,烤箱150C烤5分鐘就是香噴噴的香蒜麵包。也可以將蒜香奶油用於炒菜或是義大利麵醬中,任意變化搭配。
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小撇步

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