黃金招財溏心蛋
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份量
10
人份
時間
10
分鐘
食材
溫室鴨蛋
50顆
醬油
兩杯
薑
五片
枸杞
一把
八角
兩顆
味霖
四杯
-
1前一晚先把醬料煮開放涼之後冰鎮
小撇步
煮沸一鍋水+鹽巴
溫室鴨蛋放入滾水五分半
熄火蓋住悶兩分鐘
即可撈起放入冰水剝殼即可