高女 155 食譜 45 粉絲 追蹤 家常菜=酱油鸡 描述 记得小的时候妈妈很常煮酱油鸡,每次煮都可以吃一大碟饭,超简单好吃。 73 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 土鸡 一只(800g) 姜 50g 蒜头 30g 盐 一小匙 油 适量 水 150ml 酱油 两小匙 糖 一小匙 玉米粉水 适量 步驟 土鸡洗净剁块,准备一个煲烧热水放鸡煮几分钟,水倒掉洗一洗。 姜和蒜头去皮用刀背拍一下,烧热锅放油下蒜头和姜炒香,下鸡肉放盐水炒两下转中火关盖煎5分钟。 开盖放水和酱油煮滚转小火焖20分钟左右,焖15分钟时放糖和玉米粉水,炒两下煮滚就可以上碟了。 小撇步 用土鸡比较好吃,当然要改鸡腿肉也可以啦! 2,838 瀏覽 2017/03/31 發表