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高女
155 食譜 45 粉絲

家常菜=酱油鸡

家常菜=酱油鸡

描述

记得小的时候妈妈很常煮酱油鸡,每次煮都可以吃一大碟饭,超简单好吃。

73 說讚

食材

步驟

  • 土鸡洗净剁块,准备一个煲烧热水放鸡煮几分钟,水倒掉洗一洗。

    土鸡洗净剁块,准备一个煲烧热水放鸡煮几分钟,水倒掉洗一洗。

  • 姜和蒜头去皮用刀背拍一下,烧热锅放油下蒜头和姜炒香,下鸡肉放盐水炒两下转中火关盖煎5分钟。

    姜和头去皮用刀背拍一下,烧热锅放油下头和姜炒香,下鸡肉放盐水炒两下转中火关盖煎5分钟。

  • 开盖放水和酱油煮滚转小火焖20分钟左右,焖15分钟时放糖和玉米粉水,炒两下煮滚就可以上碟了。

    开盖放水和酱油煮滚转小火焖20分钟左右,焖15分钟时放糖和玉米粉水,炒两下煮滚就可以上碟了。

小撇步

用土鸡比较好吃,当然要改鸡腿肉也可以啦!

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高女 155 食譜 45 粉絲

大家好🤗我是在马来西亚沙巴州的客家人,我爱看食谱,不过很少做因为有工作,只要有时间就会做些蛋糕甜品等,很多时候做失败又再做,做到成功😁失败是成功之母。

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