伯爵茶餅乾
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第一次做餅乾，上火開180度，下火開到200度，而且烤超過時間，背面有點焦，餅乾偏乾硬。
麵粉雖然寫一杯，但沒有放到滿杯，下次改進。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
無鹽奶油
50克
細砂糖
1/4杯
低筋麵粉
1杯
伯爵茶包
2包
香草精
2滴
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1軟化無鹽奶油 -
2加入細砂糖攪拌及香草精
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3將伯爵茶包拆開，沖泡少許熱水。
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4將前述食材加入過篩麵粉攪拌均勻
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5用保鮮膜包好，放到冰箱冰30分鐘。
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6切成一樣的厚度
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7墊烘培紙，放入烤箱20分鐘(上下火180度)。(烤箱先預熱180度，10分鐘)
小撇步
下火不要開太大，下面會焦掉。也不要烤太久，會過乾。