『簡易』蔥拌鱈魚嫩肝


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簡易涼拌小菜,總是能在緊迫的時間裡,也可輕易料理!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
備料:
洋蔥(黃色或白色)
中型1顆
鱈魚肝罐頭
1 罐
冰塊
3~5 塊
*蔥花
適量
調味料:
白醋
1 大匙
七味粉
適量
  • 1
    洋蔥切細絲(越細越好),洋蔥絲放置盆中泡水,加3~5塊冰塊。泡8~10分鐘。
  • 2
    把泡好的洋蔥絲放入料理盆,倒入鱈魚肝及魚油,再加入醋後拌均勻。(也可加入適量的蔥花)
  • 3
    盛盤後灑上七味粉 ~完成!
小撇步

*不適辣的朋友,可以把七味粉換成黑白芝麻/海苔粉,一樣的美味!
*白醋也可換成蘋果醋(增加果酸的味道)

2017/03/30 發表 1,004 瀏覽
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