Judy's 手作幸福 13 食譜 18 粉絲 追蹤 『簡易』蔥拌鱈魚嫩肝 描述 簡易涼拌小菜,總是能在緊迫的時間裡,也可輕易料理! 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 備料: 洋蔥(黃色或白色) 中型1顆 鱈魚肝罐頭 1 罐 冰塊 3~5 塊 *蔥花 適量 調味料: 白醋 1 大匙 七味粉 適量 步驟 洋蔥切細絲(越細越好),洋蔥絲放置盆中泡水,加3~5塊冰塊。泡8~10分鐘。 把泡好的洋蔥絲放入料理盆,倒入鱈魚肝及魚油,再加入醋後拌均勻。(也可加入適量的蔥花) 盛盤後灑上七味粉 ~完成! 小撇步 *不適辣的朋友,可以把七味粉換成黑白芝麻/海苔粉,一樣的美味! *白醋也可換成蘋果醋(增加果酸的味道) 8,814 瀏覽 2017/03/30 發表