蛋黃蔬菜南瓜泥(副食品💚7個月+)
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小橄欖終於開葷囉！自前幾日開始試吃蛋黃無恙，一大早也吃了點牛肉泥。為了慶祝，本來想來做牛肉粥，但早上已經吃過甜菜根地瓜粥，想說換個口味。就以健康的南瓜做主題吧！佐上蔬菜和肉末就是接近大人版的西式小餐點囉！
🌵蛋黃裡的無機鹽、鈣、磷和鐵很豐富
🌵南瓜，蔬菜富有很好的膳食纖維和各類維生素。
🌵這道料理，有天然的甜味，豐富的口感，多做了，再配上一大塊煎雞排或牛排，就是好吃的成人菜餚喔！
份量
2
人份
食材
煮熟的蛋
一顆
蒸熟南瓜
4小塊 (20ml)
蒸熟的紅蘿蔔
3小塊(10ml)
高麗菜泥冰磚
20ml
肉泥或肉末(可省略)
自選肉泥或肉末
少許
-
1將新鮮煮熟的蛋剝殼，取出蛋黃備用。 -
2預熱好高麗菜泥。 把蒸熟南瓜和紅蘿蔔，用叉子壓碎泥。
-
3加入預熱好的菜泥和蛋黃,壓碎拌勻。
-
4可省略。 已經吃肉泥或已經會吃炒肉末的寶寶可以自行添加。
小撇步
🌵 給五個月大都的寶寶~
所有的蔬菜都可用冰磚代替，不放蛋黃，這樣可做成口感好，甜甜又清爽的蔬菜南瓜泥，營養豐富喔。
🌵蛋黃會有點稠，建議斟酌用溫開水調和到滑潤些，給吞嚥還不太熟練的寶寶食用。