蛋黃蔬菜南瓜泥(副食品💚7個月+)

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小橄欖終於開葷囉!自前幾日開始試吃蛋黃無恙,一大早也吃了點牛肉泥。為了慶祝,本來想來做牛肉粥,但早上已經吃過甜菜根地瓜粥,想說換個口味。就以健康的南瓜做主題吧!佐上蔬菜和肉末就是接近大人版的西式小餐點囉!

🌵蛋黃裡的無機鹽、鈣、磷和鐵很豐富

🌵南瓜,蔬菜富有很好的膳食纖維和各類維生素。

🌵這道料理,有天然的甜味,豐富的口感,多做了,再配上一大塊煎雞排或牛排,就是好吃的成人菜餚喔!

份量2人份

食材

煮熟的蛋 一顆
蒸熟南瓜 4小塊 (20ml)
蒸熟的紅蘿蔔 3小塊(10ml)
高麗菜泥冰磚 20ml
肉泥或肉末(可省略)
自選肉泥或肉末 少許
  • 1將新鮮煮熟的蛋剝殼,取出蛋黃備用。
  • 2預熱好高麗菜泥。 把蒸熟南瓜和紅蘿蔔,用叉子壓碎泥。
  • 3加入預熱好的菜泥和蛋黃,壓碎拌勻。
  • 4可省略。 已經吃肉泥或已經會吃炒肉末的寶寶可以自行添加。
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小撇步

🌵 給五個月大都的寶寶~
所有的蔬菜都可用冰磚代替,不放蛋黃,這樣可做成口感好,甜甜又清爽的蔬菜南瓜泥,營養豐富喔。

🌵蛋黃會有點稠,建議斟酌用溫開水調和到滑潤些,給吞嚥還不太熟練的寶寶食用。

2017/03/29 發表 1,033 瀏覽

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