紅蘿蔔炒蛋
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家常菜必備
時間
15
分鐘
食材
紅蘿蔔
1大條
雞蛋
3顆
大蒜
1顆
調味料
雞粉
2匙
油
3大匙
黑胡椒
適量
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1備料~紅蘿蔔刨絲、蛋打散、大蒜切末 (加入雞粉1匙) -
2加油、蛋半熟後取出
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3加入油、蒜末、紅蘿蔔炒出紅蘿蔔素
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4紅蘿蔔變軟後，加入半熟蛋 雞粉
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5撒些許黑胡椒 (依個人口味) 完成囉
小撇步
油一定要夠多才能炒出紅蘿蔔素， 讓紅蘿蔔炒軟