🍓草莓果醬🍓

Livia
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描述

手作果醬,看得到食材,吃得也安心。

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 草莓一切為四加入細砂糖,靜置1小時。
(這是我放了一小時後的草莓)
(過程完全不加水)
玻璃瓶事先用沸水消毒,瀝乾、放涼備用。(也可以前一晚做好放涼)

    草莓一切為四加入細砂糖,靜置1小時。 (這是我放了一小時後的草莓) (過程完全不加水) 玻璃瓶事先用沸水消毒,瀝乾、放涼備用。(也可以前一晚做好放涼)

  • 中火煮,過程需要不停攪拌,煮沸後轉小火,繼續攪拌。

    中火煮,過程需要不停攪拌,煮沸後轉小火,繼續攪拌。

  • 大約攪拌半小時後會變成黏稠狀,加入一整顆檸檬汁攪拌均勻後熄火。

    大約攪拌半小時後會變成黏稠狀,加入一整顆檸檬汁攪拌均勻後熄火。

  • 這是我熄火後的草莓醬。

    這是我熄火後的草莓醬。

  • 裝進玻璃瓶後倒扣放涼,就完成囉!

    裝進玻璃瓶後倒扣放涼,就完成囉!

  • 吐司搭配草莓果醬吃😋絕配

    吐司搭配草莓果醬吃😋絕配

小撇步

*草莓整顆煮也可以,我切成四等份是為了節省攪拌的時間。
*倒扣是為了呈現真空狀,讓草莓保存可以久一些。

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