焗烤魚卵

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食材

草魚卵 1條
乳酪絲 少許
酥炸粉 少許
魚鬆 少許
醃料
醬油[醃料] 少許
米酒[醃料] 少許
蒜末[醃料] 少許
  • 1草魚卵先用醃料醃半個鐘頭,醃好後裹上酥炸粉。起油鍋,將魚卵以中火煎至半熟。
  • 2將半熟魚卵置於烤盤,上面鋪滿乳酪絲後送進烤箱(約15分),烤至表皮金黃即可,最後灑上魚鬆就大功告成囉!!
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2012/04/29 發表 1.1 萬 瀏覽

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