Lucille Tu 6 食譜 48 粉絲 追蹤 西班牙歐姆蛋 Spanish Omelette 描述 簡單又營養的西班牙風味料理 收錄在:【第129週】一週菜單 1,657 說讚 9 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋 4顆 馬鈴薯 1顆 牛番茄 1顆 波菜 1束 沾料 番茄醬 1匙 調味料 海鹽 少許 黑胡椒 少許 匈牙利紅椒粉 少許 步驟 準備食材....馬鈴薯削皮切片,波菜洗淨切段,洋蔥切細碎,番茄切片,蛋拌勻備用。 馬鈴薯切薄片,用水煮熟,灑上黑胡椒及海鹽備用。 用中火將洋蔥碎炒至焦糖化。 加入波菜和馬鈴薯片略為拌炒,並以海鹽和黑胡椒調味,轉小火倒入蛋液,鋪上番茄片。 繼續以小火煎至熟成即可,蛋緣微微焦黃即可。切片後佐番茄醬。 小撇步 可至於烤箱,於蛋上灑上pizza用雙色起司烤亦可。 4.3 萬 瀏覽 2012/04/28 發表