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Lucille Tu
6 食譜 48 粉絲

西班牙歐姆蛋 Spanish Omelette

西班牙歐姆蛋 Spanish Omelette

描述

簡單又營養的西班牙風味料理

食材

沾料
調味料

步驟

  • 準備食材....馬鈴薯削皮切片,波菜洗淨切段,洋蔥切細碎,番茄切片,蛋拌勻備用。

    準備食材....馬鈴薯削皮切片,波菜洗淨切段,洋蔥切細碎,番茄切片,蛋拌勻備用。

  • 馬鈴薯切薄片,用水煮熟,灑上黑胡椒及海鹽備用。

  • 用中火將洋蔥碎炒至焦糖化。

    用中火將洋蔥碎炒至焦糖化。

  • 加入波菜和馬鈴薯片略為拌炒,並以海鹽和黑胡椒調味,轉小火倒入蛋液,鋪上番茄片。

    加入波菜和馬鈴薯片略為拌炒,並以海鹽和黑胡椒調味,轉小火倒入蛋液,鋪上番茄片。

  • 繼續以小火煎至熟成即可,蛋緣微微焦黃即可。切片後佐番茄醬。

    繼續以小火煎至熟成即可,蛋緣微微焦黃即可。切片後佐番茄醬。

小撇步

可至於烤箱,於蛋上灑上pizza用雙色起司烤亦可。

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Lucille Tu 6 食譜 48 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 陳小怪
    陳小怪

    匈牙利紅椒粉什麼時候放的呢?

  • 李秋華
    李秋華

    很有「色」的一道菜喔!

  • 秋華
    秋華

    很有「色」的一道菜喔!

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