法式南瓜濃湯 超簡易版
法式南瓜濃湯 超簡易版
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簡單的食材和調味，吃得出南瓜自然的鮮甜，沒有加奶油，味道一樣好吃又少了熱量的負擔，添加鮮奶油也可自行酌量喔！
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時間
45
分鐘
食材
南瓜
小型半顆
洋蔥
1/2顆
蒜頭
2小瓣
水
800ml
月桂葉
1片
高湯包或塊
1份
牛奶
200ml
鹽
適量
胡椒
適量
鮮奶油
適量
-
1南瓜去皮去瓢囊後切3-4cm塊狀，洋蔥切小丁及蒜頭切末。 -
2步驟1放入電子鍋內鍋，加入水、高湯包(塊)以及月桂葉，以煮飯模式炊煮。
-
3蒸氣冒出後7-8分，開蓋以木匙將南瓜略壓成泥狀。 p.s 若沒有食物調理器的人，此步驟要改為夾出南瓜塊，在調理盆中仔細的壓成泥，再倒回鍋中。
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4加入牛奶拌勻。
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5煮好後取出月桂葉及高湯包，加入鹽及胡椒調味，移出內鍋用食物調理器稍微再打勻一下，盛盤淋上一些鮮奶油會更添香濃，也可以撒上一些洋香菜末。
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