寶寶食譜【自製地瓜圓】
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兩種材料作法超簡單連孩子都能完成~光靠地瓜的甜度就很足夠了、煮好吃起來的口感和外面賣的一樣Q彈！
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
地瓜
40g
地瓜粉
15g
-
1地瓜蒸熟稍微放涼再再入地瓜粉。 -
2把灺瓜和地瓜粉混合均勻。
-
3揉成長條狀。
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4切成適合入口的大小。
-
5揉圓(可省略)。
-
6備水煮滾放入做好的地瓜圓、用小火煮至水滾即可起鍋，撈起的地瓜圓稍微沖一下冷開水就盛裝好享用了。
小撇步
※地瓜和地瓜粉的比例可以自行調整、這裡的比例做出來口感QQ的。
※地瓜圓Q的關鍵在於揉合(這裡揉勻後又繼續揉)。
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