寶寶食譜【自製地瓜圓】

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兩種材料作法超簡單連孩子都能完成~光靠地瓜的甜度就很足夠了、煮好吃起來的口感和外面賣的一樣Q彈!
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份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

地瓜 40g
地瓜粉 15g
  • 1地瓜蒸熟稍微放涼再再入地瓜粉。
  • 2把灺瓜和地瓜粉混合均勻。
  • 3揉成長條狀。
  • 4切成適合入口的大小。
  • 5揉圓(可省略)。
  • 6備水煮滾放入做好的地瓜圓、用小火煮至水滾即可起鍋,撈起的地瓜圓稍微沖一下冷開水就盛裝好享用了。

小撇步

※地瓜和地瓜粉的比例可以自行調整、這裡的比例做出來口感QQ的。
※地瓜圓Q的關鍵在於揉合(這裡揉勻後又繼續揉)。
副食品食譜(圖文作法)不定時更新在https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630992670380967.1073741935.168975863249319&type=3

2017/03/25 發表 2,818 瀏覽

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