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小龍副食品實驗室
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寶寶食譜【自製地瓜圓】

寶寶食譜【自製地瓜圓】

描述

兩種材料作法超簡單連孩子都能完成~光靠地瓜的甜度就很足夠了、煮好吃起來的口感和外面賣的一樣Q彈!
更多菜色請到小龍粉絲專頁瞧瞧吧!~https://www.facebook.com/pages/洪小龍/168975863249319?ref=bookmarks

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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜蒸熟稍微放涼再再入地瓜粉。

    地瓜蒸熟稍微放涼再再入地瓜粉。

  • 把灺瓜和地瓜粉混合均勻。

    把灺瓜和地瓜粉混合均勻。

  • 揉成長條狀。

    揉成長條狀。

  • 切成適合入口的大小。

    切成適合入口的大小。

  • 揉圓(可省略)。

    揉圓(可省略)。

  • 備水煮滾放入做好的地瓜圓、用小火煮至水滾即可起鍋,撈起的地瓜圓稍微沖一下冷開水就盛裝好享用了。

    備水煮滾放入做好的地瓜圓、用小火煮至水滾即可起鍋,撈起的地瓜圓稍微沖一下冷開水就盛裝好享用了。

小撇步

※地瓜和地瓜粉的比例可以自行調整、這裡的比例做出來口感QQ的。
※地瓜圓Q的關鍵在於揉合(這裡揉勻後又繼續揉)。
副食品食譜(圖文作法)不定時更新在https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630992670380967.1073741935.168975863249319&type=3

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小龍副食品實驗室 125 食譜 6,205 粉絲

一切都是因為"愛"....不曾下廚過的新手媽媽和日漸拙壯的新手嬰兒一同開啟了這片天地 【小龍副食品食譜】https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630992670380967.1073741935.168975863249319&type=3

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