炒平安麵線

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平安麵線ㄧ定要吃完,但單吃麻油麵線會膩,於是想了新吃法

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

高麗菜 隨意
蒜頭 1個
紅蔥酥 1小匙
櫻花蝦 6隻
鮪魚罐 1大匙
麵線 1把
香菇 3朵
香菇水 少許
醬油 少許
  • 1共要用2個鍋,1個燒開水煮麵線,等水開的時間,用炒鍋把蒜頭、香菇、櫻花蝦、紅蔥酥、鮪魚炒香
  • 2加入高麗菜ㄧ起煮軟
  • 3加泡香菇的水煮滾,加醬油調味,水不要太多,不然等一下收汁麵線會糊掉
  • 4麵線煮熟後撈起,放入炒好的高麗菜裡,煮一下,收汁即可
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小撇步

用炒米粉的方法炒麵線,炒米粉可以加的就都可以加喔

2017/03/25 發表 2,260 瀏覽

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