三不離食 216 食譜 927 粉絲 追蹤 西餐丙級-德式熱馬鈴薯沙拉 描述 西餐丙級檢定 德式熱馬鈴薯沙拉302-D1 72 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 沙拉油 少許 洋蔥碎 1大匙 蒜頭碎 1小匙 培根絲 1片 切片並煮熟的馬鈴薯 2顆 法式芥末醬 1茶匙 塩 少許 白胡椒粉 少許 蝦夷蔥或青蔥 少許 步驟 馬鈴薯切成約0.8公分厚片後以水煮熟,水中加入些許的塩調味 另取一個鍋子以沙拉油炒香洋蔥碎、蒜頭碎及培根碎等,再加入煮熟的馬鈴薯、法式芥末醬及蝦夷蔥後並調味 拌炒均勻後再擺入盤中即可 成品需注意馬鈴薯不可煮到碎裂,調味應適中 1,463 瀏覽 2017/03/23 發表