香濃可可爆米花
香濃可可爆米花
收藏 156
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
使用苦甜巧克力搭配無糖可可粉.降低甜膩.淋上一顆顆像跳舞般的爆米花再以手工攪拌，均勻裹上可可外衣~每一口都吃得到香濃的好滋味
時間
20
分鐘
熱量
食材
玉米粒
50g
鈕扣巧克力
100g
發酵奶油
10g
食用油
2匙
無糖可可粉
依喜好
-
1食材準備 鈕扣巧克力(苦甜) 玉米粒 發酵奶油 無糖可可粉 -
2倒入食用油小火熱鍋．均勻讓玉米粒浸到油脂
-
3蓋上透明鍋蓋轉中火
-
4爆的過程．可以稍微搖動一下鍋子．讓底部的玉米受熱均勻．聲音漸漸變小後就能關火
-
5中火爆才會整朵開花
-
6鈕扣巧克力微波加熱溶化加入奶油攪拌均勻 需小火力避免燒焦
-
7淋上爆米花攪拌均勻
-
8待巧克力凝固冷卻後灑上無糖可可粉即完成
-
9完全冷卻後可放入密封盒保存保持酥脆
贊助