香濃可可爆米花
描述
使用苦甜巧克力搭配無糖可可粉.降低甜膩.淋上一顆顆像跳舞般的爆米花再以手工攪拌，均勻裹上可可外衣~每一口都吃得到香濃的好滋味
時間
20
分鐘
熱量
步驟
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食材準備 鈕扣巧克力(苦甜) 玉米粒 發酵奶油 無糖可可粉
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倒入食用油小火熱鍋．均勻讓玉米粒浸到油脂
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蓋上透明鍋蓋轉中火
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爆的過程．可以稍微搖動一下鍋子．讓底部的玉米受熱均勻．聲音漸漸變小後就能關火
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中火爆才會整朵開花
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鈕扣巧克力微波加熱溶化加入奶油攪拌均勻 需小火力避免燒焦
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淋上爆米花攪拌均勻
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待巧克力凝固冷卻後灑上無糖可可粉即完成
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完全冷卻後可放入密封盒保存保持酥脆
喵媽
