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使用苦甜巧克力搭配無糖可可粉.降低甜膩.淋上一顆顆像跳舞般的爆米花再以手工攪拌,均勻裹上可可外衣~每一口都吃得到香濃的好滋味

時間
20 分鐘
熱量
食材
玉米粒
50g
鈕扣巧克力
100g
發酵奶油
10g
食用油
2匙
無糖可可粉
依喜好
  • 1
    食材準備 鈕扣巧克力(苦甜) 玉米粒 發酵奶油 無糖可可粉
  • 2
    倒入食用油小火熱鍋.均勻讓玉米粒浸到油脂
  • 3
    蓋上透明鍋蓋轉中火
  • 4
    爆的過程.可以稍微搖動一下鍋子.讓底部的玉米受熱均勻.聲音漸漸變小後就能關火
  • 5
    中火爆才會整朵開花
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  • 6
    鈕扣巧克力微波加熱溶化加入奶油攪拌均勻 需小火力避免燒焦
  • 7
    淋上爆米花攪拌均勻
  • 8
    待巧克力凝固冷卻後灑上無糖可可粉即完成
  • 9
    完全冷卻後可放入密封盒保存保持酥脆
2017/03/22 發表 2,529 瀏覽
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