百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mayli Chen的簡單煮藝
295 食譜 2,785 粉絲

小韮菜煎蛋

小韮菜煎蛋

描述

小韭菜的香氣十足~切成末和蛋一起煎~好吃下飯喔~

514 說讚 7 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材~

    準備食材~

  • 韮菜切成末~打入雞蛋~加入調味~

    韮菜切成末~打入雞蛋~加入調味~

  • 全部攪拌均均~

    全部攪拌均均~

  • 鍋中下二大匙的油~油鍋要夠熱(簡單的說就是看有冒煙了) 把蛋液倒進去~鍋子熱了~蛋液凝固的很快~把邊邊凝固的蛋液內撥~讓蛋液集中在中間~這樣煎起來會比較厚~這時候轉小火讓蛋的底部煎到金黃金黃恰恰的樣子~

    鍋中下二大匙的油~油鍋要夠熱(簡單的說就是看有冒煙了) 把蛋液倒進去~鍋子熱了~蛋液凝固的很快~把邊邊凝固的蛋液內撥~讓蛋液集中在中間~這樣煎起來會比較厚~這時候轉小火讓蛋的底部煎到金黃金黃恰恰的樣子~

  • 鍋底恰恰了就可以翻面~怕翻不好~可以用一個盤子先把蛋蓋著翻過來~再滑進鍋子中~另一面再用中小火也煎到恰恰的樣子就可以囉~

    鍋底恰恰了就可以翻面~怕翻不好~可以用一個盤子先把蛋蓋著翻過來~再滑進鍋子中~另一面再用中小火也煎到恰恰的樣子就可以囉~

  • 厚厚的小韮菜煎蛋~很下飯的~

    厚厚的小韮菜煎蛋~很下飯的~

2.3 萬 瀏覽
avatar
Mayli Chen的簡單煮藝 295 食譜 2,785 粉絲

我的粉絲頁 https://www.facebook.com/maylichens/ [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 竹筍 杏鮑菇 櫛瓜 麻婆豆腐 雞胸肉 瓜仔肉 花椰菜 高麗菜 蒸蛋 炒麵 台式泡菜 茄子 香菇雞湯 低脂高蛋白 排骨 湯麵 白菜滷 雞湯 鮭魚 家常菜 馬鈴薯 三杯雞 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 雞肉 小黃瓜 餅乾 馬鈴薯燉肉 四季豆 菠菜 滷肉 地瓜 早餐 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 粽子 番茄 高麗菜飯 打拋豬 義大利麵 酸辣湯 豆腐 炒飯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 金針菇 娃娃菜