彩椒牛肉
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簡單的食材就可以做出不簡單的味道！
份量
4
人份
食材
湯瑪士霜降火鍋肉片
一盒
洋蔥
半顆
紅甜椒中型
一顆
黃甜椒中型
一顆
青椒中型
2顆
蔥
一根
醬油膏（醃肉用）
一大匙
胡椒鹽（醃肉用）
少許
油
少許
大蒜
4顆
鹽巴
少許
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1 -
2將肉片切成4-6等分，並用醬油膏、胡椒鹽、少許油醃均勻備用。
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3青菜切絲
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4鍋內加一點油，將大蒜、蔥白、洋蔥下鍋拌炒。
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5待洋蔥有點透明時，把彩椒類一起下鍋拌炒，拌炒途中可加一點水及鹽巴。
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6青菜炒到半熟時加入醃好的肉，牛肉片比較薄，所以不需要炒太久，肉變色後即可加蔥綠並關火。
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7炒好的彩椒牛肉淋在白飯上，就是好吃的牛肉燴飯囉！
小撇步
切記牛肉不要炒太久哦！