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Aiai Wu
3 食譜 3 粉絲

彩椒牛肉

彩椒牛肉

描述

簡單的食材就可以做出不簡單的味道!

134 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將肉片切成4-6等分,並用醬油膏、胡椒鹽、少許油醃均勻備用。

    將肉片切成4-6等分,並用醬油膏、胡椒鹽、少許油醃均勻備用。

  • 青菜切絲

    青菜切絲

  • 鍋內加一點油,將大蒜、蔥白、洋蔥下鍋拌炒。

    鍋內加一點油,將大白、洋蔥下鍋拌炒。

  • 待洋蔥有點透明時,把彩椒類一起下鍋拌炒,拌炒途中可加一點水及鹽巴。

    洋蔥有點透明時,把彩椒類一起下鍋拌炒,拌炒途中可加一點水及鹽巴。

  • 青菜炒到半熟時加入醃好的肉,牛肉片比較薄,所以不需要炒太久,肉變色後即可加蔥綠並關火。

    青菜炒到半熟時加入醃好的肉,牛肉片比較薄,所以不需要炒太久,肉變色後即可加綠並關火。

  • 炒好的彩椒牛肉淋在白飯上,就是好吃的牛肉燴飯囉!

    炒好的彩椒牛肉淋在白飯上,就是好吃的牛肉燴飯囉!

小撇步

切記牛肉不要炒太久哦!

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