彩椒牛肉

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簡單的食材就可以做出不簡單的味道!

份量4人份

食材

湯瑪士霜降火鍋肉片 一盒
洋蔥 半顆
紅甜椒中型 一顆
黃甜椒中型 一顆
青椒中型 2顆
一根
醬油膏(醃肉用) 一大匙
胡椒鹽(醃肉用) 少許
少許
大蒜 4顆
鹽巴 少許
  • 1
  • 2將肉片切成4-6等分,並用醬油膏、胡椒鹽、少許油醃均勻備用。
  • 3青菜切絲
  • 4鍋內加一點油,將大蒜、蔥白、洋蔥下鍋拌炒。
  • 5待洋蔥有點透明時,把彩椒類一起下鍋拌炒,拌炒途中可加一點水及鹽巴。
  • 6青菜炒到半熟時加入醃好的肉,牛肉片比較薄,所以不需要炒太久,肉變色後即可加蔥綠並關火。
  • 7炒好的彩椒牛肉淋在白飯上,就是好吃的牛肉燴飯囉!
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小撇步

切記牛肉不要炒太久哦!

2017/03/21 發表 1,103 瀏覽

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