【厚生廚房】莧菜炒皮蛋

厚生市集
650 食譜 2 萬 粉絲

描述

喜歡的人會像我一樣愛上它喔!莧菜和皮蛋特殊的鮮味,滋味豐富,快來試試吧~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/91

食材

醬料

步驟

  • 將白莧菜洗淨去跟部切成小段。蒜頭洗淨切末。

  • 把皮蛋切成大丁,先入油略炸一下撈起備用。

  • 熱鍋倒入適量的油,放入蒜末爆香。

  • 放入白莧菜大火快炒。

  • 放入炸皮蛋拌炒,再加入少許鹽、雞粉調味即成。

小撇步

白莧菜太老煮食會有澀味,宜挑選嫩的嫩莖及葉。

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厚生市集 650 食譜 2 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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留言

共 3 則
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  • 陳怡斐
    陳怡斐

    這樣的搭配感覺會不錯耶!!!下次試試^^

  • 秋華
    秋華

    炒青菜時加點「巧思的配料」,就會有....驚奇呢!

  • 李秋華
    李秋華

    炒青菜時加點「巧思的配料」,就會有....驚奇呢!

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