【厚生廚房】莧菜炒皮蛋


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喜歡的人會像我一樣愛上它喔!莧菜和皮蛋特殊的鮮味,滋味豐富,快來試試吧~
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/91

熱量
食材
白莧菜
250克
蒜頭
適量
皮蛋
2個
醬料
少許
雞粉
少許
  • 1
    將白莧菜洗淨去跟部切成小段。蒜頭洗淨切末。
  • 2
    把皮蛋切成大丁,先入油略炸一下撈起備用。
  • 3
    熱鍋倒入適量的油,放入蒜末爆香。
  • 4
    放入白莧菜大火快炒。
  • 5
    放入炸皮蛋拌炒,再加入少許鹽、雞粉調味即成。
小撇步

白莧菜太老煮食會有澀味,宜挑選嫩的嫩莖及葉。

2012/04/25 發表 2.2 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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這樣的搭配感覺會不錯耶!!!下次試試^^

6 years ago
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炒青菜時加點「巧思的配料」,就會有....驚奇呢!

6 years ago
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炒青菜時加點「巧思的配料」,就會有....驚奇呢!

6 years ago