『寶寶食譜』芝麻雞蛋磨牙餅(一歲以上)
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有 2 人跟著做
為孩子外出準備的少油糖餅乾，
做法很像卡茲棒，越嚼越香唷！
因為此餅乾偏硬脆，
覺得很適合做為磨牙餅。
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份量
1
人份
時間
90
分鐘
熱量
食材
雞蛋
1顆
細砂糖
25g
玄米油
15g
低筋麵粉
140g
黑芝麻粉
5g
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1低筋麵粉+黑芝麻粉混合過篩 -
2雞蛋打散加入細砂糖攪拌均勻
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3加入玄米油攪拌均勻
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4過篩的粉類分2次加入以按壓方式混合成糰狀
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5麵糰裝入塑膠袋中擀壓成片狀
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6放入冰箱冷藏庫中休息0.5-1小時
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7冰箱取出將塑膠袋剪開，麵糰切成適當的條狀，整齊排放在烤盤上,表面用筷子戳出小孔
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8放入已經預熱至170度c的烤箱中烘烤18-20分鐘,關火悶10分鐘至成品脆硬即可出爐
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9完全涼透密封保存
小撇步
寶寶食用時，大人記得在身旁注意安全⚠️！
此食譜參考Carol老師的寶寶香香餅:
http://caroleasylife.blogspot.com/2014/04/blog-post_3564.html
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