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姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
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『寶寶食譜』芝麻雞蛋磨牙餅(一歲以上)

『寶寶食譜』芝麻雞蛋磨牙餅(一歲以上)

描述

為孩子外出準備的少油糖餅乾,
做法很像卡茲棒,越嚼越香唷!
因為此餅乾偏硬脆,
覺得很適合做為磨牙餅。

FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌
https://www.facebook.com/jiejie.diary/

份量

1 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 低筋麵粉+黑芝麻粉混合過篩

    低筋麵粉+黑芝麻粉混合過篩

  • 雞蛋打散加入細砂糖攪拌均勻

    雞蛋打散加入細砂糖攪拌均勻

  • 加入玄米油攪拌均勻

    加入玄米油攪拌均勻

  • 過篩的粉類分2次加入以按壓方式混合成糰狀

    過篩的粉類分2次加入以按壓方式混合成糰狀

  • 麵糰裝入塑膠袋中擀壓成片狀

    麵糰裝入塑膠袋中擀壓成片狀

  • 放入冰箱冷藏庫中休息0.5-1小時

  • 冰箱取出將塑膠袋剪開,麵糰切成適當的條狀,整齊排放在烤盤上,表面用筷子戳出小孔

    冰箱取出將塑膠袋剪開,麵糰切成適當的條狀,整齊排放在烤盤上,表面用筷子戳出小孔

  • 放入已經預熱至170度c的烤箱中烘烤18-20分鐘,關火悶10分鐘至成品脆硬即可出爐

    放入已經預熱至170度c的烤箱中烘烤18-20分鐘,關火悶10分鐘至成品脆硬即可出爐

  • 完全涼透密封保存

    完全涼透密封保存

小撇步

寶寶食用時,大人記得在身旁注意安全⚠️!
此食譜參考Carol老師的寶寶香香餅:
http://caroleasylife.blogspot.com/2014/04/blog-post_3564.html
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