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今天把咖哩加入麻婆豆腐元素,很好吃,也是一道推薦便當菜,,再次加熱也不會走味,小孩子也很愛喔^^

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
板豆腐
1塊
豬絞肉
100g
青蔥
1根
薄鹽醬油
1小匙
咖哩塊
0.5塊(約10g)
食用水
150g
  • 1
    先備好以上食材。 板豆腐切成正方形塊、青蔥洗淨後切蔥花。
  • 2
    熱鍋,加入少許油,將豬絞肉下鍋炒至表面變色。
  • 3
    加入食用水+咖哩塊
  • 4
    加入一小匙薄鹽醬油
  • 5
    放入豆腐小火烹煮,蓋上鍋蓋。,
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  • 6
    醬汁燒收乾,加入蔥花,再蓋上鍋蓋悶個30秒即可。
  • 7
小撇步

1.咖哩可依個人口味選擇辣味或不辣
2.建議用薄鹽醬油,因咖哩塊已有鹹度。
3.也可以勾芡,我不大喜歡小孩子吃勾芡類故沒加。

2017/03/17 發表 4,206 瀏覽
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