咖哩麻婆豆腐
步驟
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先備好以上食材。 板豆腐切成正方形塊、青蔥洗淨後切蔥花。
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熱鍋，加入少許油，將豬絞肉下鍋炒至表面變色。
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加入食用水+咖哩塊
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加入一小匙薄鹽醬油
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放入豆腐小火烹煮，蓋上鍋蓋。，
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醬汁燒收乾，加入蔥花，再蓋上鍋蓋悶個30秒即可。
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小撇步
1.咖哩可依個人口味選擇辣味或不辣
2.建議用薄鹽醬油，因咖哩塊已有鹹度。
3.也可以勾芡，我不大喜歡小孩子吃勾芡類故沒加。
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