花香菇の草帽 80 食譜 286 粉絲 追蹤 咖哩麻婆豆腐 描述 今天把咖哩加入麻婆豆腐元素,很好吃,也是一道推薦便當菜,,再次加熱也不會走味,小孩子也很愛喔^^ 已參加:親子料理募集 466 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 板豆腐 1塊 豬絞肉 100g 青蔥 1根 薄鹽醬油 1小匙 咖哩塊 0.5塊(約10g) 食用水 150g 步驟 先備好以上食材。 板豆腐切成正方形塊、青蔥洗淨後切蔥花。 熱鍋,加入少許油,將豬絞肉下鍋炒至表面變色。 加入食用水+咖哩塊 加入一小匙薄鹽醬油 放入豆腐小火烹煮,蓋上鍋蓋。, 醬汁燒收乾,加入蔥花,再蓋上鍋蓋悶個30秒即可。 小撇步 1.咖哩可依個人口味選擇辣味或不辣 2.建議用薄鹽醬油,因咖哩塊已有鹹度。 3.也可以勾芡,我不大喜歡小孩子吃勾芡類故沒加。 5,727 瀏覽 2017/03/17 發表