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mo兒
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打拋豬肉卷

打拋豬肉卷

描述

大陸妹(福山萵苣)口感清脆,但帶點苦味,通常只有在吃麻辣燙時才會加,清炒都無法蓋掉苦味,今天就用打拋豬肉來去除,讓家人更喜歡吃。

32 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材說明:萵苣挑葉片適中的,內葉太小會不好包,番茄大的小的都可以份量是豬肉的一半便可,切丁備用。

    食材說明:萵苣挑葉片適中的,內葉太小會不好包,番茄大的小的都可以份量是豬肉的一半便可,切丁備用。

  • 水煮滾後加鹽,萵苣燙過,約30~40秒即可撈起,燙太久萵苣會變色口感也不好

    水煮滾後加鹽,萵苣燙過,約30~40秒即可撈起,燙太久萵苣會變色口感也不好

  • 將炒鍋燒熱,放入絞肉,炒至泛白,加入切丁的番茄,再拌炒1分鐘後加入打拋醬,加熱3-4分鐘,無湯汁即可,ㄧ片萵苣包入一湯匙的打拋肉美味料理完成

    將炒鍋燒熱,放入絞肉,炒至泛白,加入切丁的番茄,再拌炒1分鐘後加入打拋醬,加熱3-4分鐘,無湯汁即可,ㄧ片萵苣包入一湯匙的打拋肉美味料理完成

小撇步

大小由自己決定,當然一口入是最好的

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