蒜味塔吉鍋蛤蜊番茄蒸蔬菜
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這是一道清冰箱最適合的菜餚，有啥煮啥完全不費力氣，只要你敢吃就丟進鍋中吧～這次是使用塔吉鍋做料理，但是！！其實直接丟電鍋蒸也很方便的～很多料理方法但重點還是好吃就好。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
絲瓜
一條
瓠瓜
一顆
牛番茄
一顆
鮮香菇
五朵
鴻禧菇
一包
蒜頭
三顆
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1喜歡什麼就切什麼，菇類我有先燙一下怕等等煮起來會稠稠的。 -
2加點油，把蒜片煎到香味出來就起鍋放旁邊
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3把蔬菜-番茄-菇類-蛤蜊照順序疊起來，最後灑上剛剛的蒜片，加少少少許大概一兩格米杯刻度的水，然後蓋上塔吉鍋的蓋子，開中小火，等10-15分確認已經熟透就可以起鍋，加少許鹽巴提味即可。
小撇步
蛤蜊我是不會覺得太硬，如果不喜歡太熟蛤蜊的朋友可以先把菜煮熟了再丟蛤蜊進鍋悶，等待蛤蜊個個張嘴就可以起鍋了。喜歡什麼料就放什麼，但是小心不要讓塔吉鍋太滿蓋不起來，這樣就麻煩了，塔吉鍋達也不到他的作用，還要慢慢再夾多餘的料起來，不過煮出來湯頭真的很鮮甜，沒負擔的感覺，是一道輕料理。