蒜味塔吉鍋蛤蜊番茄蒸蔬菜

17 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這是一道清冰箱最適合的菜餚,有啥煮啥完全不費力氣,只要你敢吃就丟進鍋中吧~這次是使用塔吉鍋做料理,但是!!其實直接丟電鍋蒸也很方便的~很多料理方法但重點還是好吃就好。

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

絲瓜 一條
瓠瓜 一顆
牛番茄 一顆
鮮香菇 五朵
鴻禧菇 一包
蒜頭 三顆
  • 1喜歡什麼就切什麼,菇類我有先燙一下怕等等煮起來會稠稠的。
  • 2加點油,把蒜片煎到香味出來就起鍋放旁邊
  • 3把蔬菜-番茄-菇類-蛤蜊照順序疊起來,最後灑上剛剛的蒜片,加少少少許大概一兩格米杯刻度的水,然後蓋上塔吉鍋的蓋子,開中小火,等10-15分確認已經熟透就可以起鍋,加少許鹽巴提味即可。
贊助

小撇步

蛤蜊我是不會覺得太硬,如果不喜歡太熟蛤蜊的朋友可以先把菜煮熟了再丟蛤蜊進鍋悶,等待蛤蜊個個張嘴就可以起鍋了。喜歡什麼料就放什麼,但是小心不要讓塔吉鍋太滿蓋不起來,這樣就麻煩了,塔吉鍋達也不到他的作用,還要慢慢再夾多餘的料起來,不過煮出來湯頭真的很鮮甜,沒負擔的感覺,是一道輕料理。

2017/03/16 發表 928 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣