一鍋到底～肉香油豆腐
一鍋到底～肉香油豆腐
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平常都是用滷牛肉的滷汁來滷油豆腐或豆干類食物，沒有滷汁的時候只需要一點絞肉也能滷出美味又下飯的油豆腐喔！
食材
三角油豆腐
10塊
豬絞肉
一小碗（約60g)
水
500cc
調味料
白胡椒粉
少許
醬油
40ml
蠔油
10ml
-
1備好材料，油豆腐洗淨備用。 -
2加少許油將絞肉炒至半熟，再加入胡椒粉、醬油、蠔油繼續炒香，加入水。
-
3滾開之後加入油豆腐以中小火燜煮10分鐘即可。
小撇步
依水量不同自行調整調味料用量。