CY Chen 1 食譜 1 粉絲 追蹤 牛肉麵 30 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 costco牛腱心 850g 紅蘿蔔一條半 450g 小蕃茄 三顆 洋蔥半顆 250g 蔥段 適量 薑末 少許 蒜末 少許 高湯 水 1000cc 玉米 一條 排骨 三塊 調味料 五香粉 少許 花椒粉 少許 冰糖 10g 醬油 100cc 米酒 半杯 豆瓣醬 兩大匙 步驟 做高湯 加玉米跟排骨 川燙紅蘿蔔 牛腱切塊 水倒掉 起油鍋 加豆瓣醬炒香 依序加入洋蔥 小番茄 牛肉切塊 加入五香粉 花椒粉 冰糖 薑油 米酒 將高湯跟魯牛肉倒入壓力鍋 沸後兩條線18分鐘 1,970 瀏覽 2017/03/16 發表