牛肉麵
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
costco牛腱心
850g
紅蘿蔔一條半
450g
小蕃茄
三顆
洋蔥半顆
250g
蔥段
適量
薑末
少許
蒜末
少許
高湯
水
1000cc
玉米
一條
排骨
三塊
調味料
五香粉
少許
花椒粉
少許
冰糖
10g
醬油
100cc
米酒
半杯
豆瓣醬
兩大匙
-
1做高湯 加玉米跟排骨
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2川燙紅蘿蔔 牛腱切塊 水倒掉
-
3起油鍋 加豆瓣醬炒香
-
4依序加入洋蔥 小番茄 牛肉切塊
-
5加入五香粉 花椒粉 冰糖 薑油 米酒
-
6將高湯跟魯牛肉倒入壓力鍋 沸後兩條線18分鐘
