含淚の留學生活 30 食譜 193 粉絲 追蹤 簡單美味。韓式蔬菜海鮮煎餅+醋醬 描述 發懶不想煮飯,那就煎餅吃吧~ 海鮮煎餅自己做超容易,也很好吃~還加入蔬菜營養滿分😋 337 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 海鮮(花枝、蝦、貝類等) 約150g 紅蘿蔔 半根 櫛瓜 半根 麵粉 約300g 雞蛋 1顆 水 適量 蔥 一根 鹽 少許 香油 少許 醋醬 蒜 2瓣 糖 一湯匙 醬油 一湯匙 醋 一湯匙 香油 一點點 辣椒醬(可略) 少許 步驟 將紅蘿蔔與櫛瓜刨絲,切蔥花 海鮮退冰先燙熟(加薑片及一點料酒去腥) 撈出後切成小塊。 製作麵糊,麵粉與水比例約1:1.2 打入雞蛋繼續攪拌均勻 (冰箱剛好剩兩顆蛋就都用了😅) 加入(先稍微煸炒過的)蔬菜、 海鮮、蔥花、少許鹽和香油 熱油鍋,倒入麵糊攤開,用中火煎幾分鐘,翻面再煎一下~美美的金黃色煎餅完成 最後是搭配韓式煎餅不可或缺的醋醬! 依自己喜好小小變化了一下,加入了醬油、糖、蒜末、辣椒醬、醋和一點點香油😋 1.1 萬 瀏覽 2017/03/15 發表