簡單美味。韓式蔬菜海鮮煎餅+醋醬
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發懶不想煮飯，那就煎餅吃吧～
海鮮煎餅自己做超容易，也很好吃～還加入蔬菜營養滿分😋
食材
海鮮（花枝、蝦、貝類等）
約150g
紅蘿蔔
半根
櫛瓜
半根
麵粉
約300g
雞蛋
1顆
水
適量
蔥
一根
鹽
少許
香油
少許
醋醬
蒜
2瓣
糖
一湯匙
醬油
一湯匙
醋
一湯匙
香油
一點點
辣椒醬（可略）
少許
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1將紅蘿蔔與櫛瓜刨絲，切蔥花 -
2海鮮退冰先燙熟（加薑片及一點料酒去腥） 撈出後切成小塊。
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3製作麵糊，麵粉與水比例約1：1.2 打入雞蛋繼續攪拌均勻 （冰箱剛好剩兩顆蛋就都用了😅）
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4加入（先稍微煸炒過的）蔬菜、 海鮮、蔥花、少許鹽和香油
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5熱油鍋，倒入麵糊攤開，用中火煎幾分鐘，翻面再煎一下～美美的金黃色煎餅完成
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6最後是搭配韓式煎餅不可或缺的醋醬！ 依自己喜好小小變化了一下，加入了醬油、糖、蒜末、辣椒醬、醋和一點點香油😋
