Grace Fang 1 食譜 2 粉絲 追蹤 蒜頭雪菇雞湯 153 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿肉(剁好適當大小) 3隻 雪菇 一碗 蒜頭 20瓣 紅棗 5-8顆 枸杞 一小把 米酒 30c.c. 水 2000c.c. 鹽 適量 步驟 雞肉滾水川燙3分鐘,用自來水洗去雜質 將雞肉,蒜頭及紅棗放入鍋中,加入2000c.c.的水,放入電鍋,外鍋1.5杯水,按下煮飯開關,待開關跳起再悶15-20分鐘 將煮好的蒜頭雞移到瓦斯爐上,加入枸杞,米酒及雪菇,煮滾約3-5分鐘,酒氣稍微揮發,再加入適當的鹽調味即可上桌。 4,784 瀏覽 2017/03/14 發表