餐桌上的人妻料理*五花肉與黑木耳的邂逅。

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餐桌上的人妻料理上菜囉~五花肉拌炒黑木耳。
健康食材:
『人體的清道夫』黑木耳能清理消化道、清胃滌腸,經常食用黑木耳能有良好的保健作用喔。黑木耳有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,軟化血管,使血液流動順暢,減少心血管病發生。

食材

五花肉 一盒
黑木耳 三大朵
香菇 三朵
青蔥 適量
蒜末 適量
辣椒片 適量
醬油 兩大匙
適量
米酒 少許
  • 1黑木耳洗淨切片。青蔥切段。蒜頭切末。辣椒切片。香菇切片。五花肉洗淨備用。
  • 2熱鍋少油,蒜末爆香放入五花肉片拌炒,肉片稍微變色後,加入少許米酒去腥味。
  • 3米酒加入後隨即放入香菇及黑木耳拌炒。
  • 4香菇及黑木耳拌炒軟化後,加入兩大湯匙的醬油及少鹽拌炒後,蔥段、辣椒片隨即下鍋拌炒均勻起鍋完成。
  • 5
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小撇步

五花肉油質多,所以不需要倒入太多油喔。

2017/03/14 發表 1,826 瀏覽

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