檸檬糖霜磅蛋糕 @ 阿寶寶食堂 分享傳送傳送列印 Claire Chuang 28 食譜 36 粉絲 追蹤 163 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 磅蛋糕 低筋麵粉 125g 蛋 2顆 蘇打粉 4g 檸檬汁 1.5顆 糖 65g 檸檬皮屑 適量 奶油 85g 糖霜 檸檬汁 適量 糖粉 50g 1 準備好磅蛋糕的食材，奶油先放至室溫 2 將糖和蛋隔水加熱并放入檸檬汁、奶油。 低筋麵粉和蘇打粉過篩拌入上述食材，最後加入檸檬皮屑 3 烤箱175度預熱10分鐘後，放入蛋糕糊，上下火175度烤20～30分鐘 4 烤好的蛋糕放涼，同時開始準備糖霜 5 檸檬汁緩緩拌入糖霜淋上蛋糕即完成 小撇步 1.烤器邊塗上奶油，以方便脫模 2.檸檬汁要緩緩拌入，以隨時調整糖霜濃稠度，檸檬汁太多糖霜會太稀 2017/03/13 發表 3,478 瀏覽
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