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清蒸鱸魚

清蒸鱸魚

描述

15分鐘的電鍋料理,是快手煮婦不可或缺的技能!

360 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鱸魚洗淨,每面各切三道後,抹米酒去腥,上一點鹽,接著把片塞進切口備用。

  • 淋醬油,鋪上白段後進電鍋蒸,半杯水即可。

  • 綠切絲泡水,辣椒切絲泡水,備用。

  • 蒸熟後離鍋,起香油鍋熱油,魚肉舖上絲、辣椒絲,淋上熱香油後,上桌!

小撇步

魚肉向下切到骨頭,再沿著骨頭橫切,魚肉容易熟,也更漂亮喔?

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