西餐丙級-薄片牛排三明治附高麗菜沙拉 四季原汁牛肉麵 216 食譜 863 粉絲 追蹤 37 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 西餐丙級檢定 薄片牛排三明治附高麗菜沙拉301-D1 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 高麗菜沙拉A 高麗菜 150g 沙拉醬 30g 塩 少許 主食材B 蕃茄 150g 洋蔥 100g 美生菜 50g 奶油吐司C 奶油 少許 白吐司 4片 菲力牛排D 菲力牛排 300g 塩 少許 白胡椒粉 少許 步驟 洋蔥需切成薄片，不可太厚以免吃起來的口感會有嗆辣感 將蕃茄及洋蔥切片備用，美生菜切成大片狀共二片備用 將白吐司先以烤箱或是上火明烤箱烤到上色後塗上少許的奶油備用 將菲力牛排切作圓片狀後調味煎上色並放入烤箱烤到熟 成品需呈現開放狀態不可覆蓋，高麗菜沙拉需另外放置在盤中上位置 1,138 瀏覽 2017/03/13 發表
