西餐丙級-薄片牛排三明治附高麗菜沙拉

四季原汁牛肉麵
216 食譜 863 粉絲

描述

西餐丙級檢定
薄片牛排三明治附高麗菜沙拉301-D1

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

高麗菜沙拉A
150g
30g
少許
主食材B
150g
100g
50g
奶油吐司C
少許
4片
菲力牛排D
少許
少許

步驟

  • 洋蔥需切成薄片,不可太厚以免吃起來的口感會有嗆辣感

    洋蔥需切成薄片,不可太厚以免吃起來的口感會有嗆辣感

  • 將蕃茄及洋蔥切片備用,美生菜切成大片狀共二片備用

    將蕃茄及洋蔥切片備用,美生菜切成大片狀共二片備用

  • 將白吐司先以烤箱或是上火明烤箱烤到上色後塗上少許的奶油備用

    將白吐司先以烤箱或是上火明烤箱烤到上色後塗上少許的奶油備用

  • 將菲力牛排切作圓片狀後調味煎上色並放入烤箱烤到熟

    將菲力牛排切作圓片狀後調味煎上色並放入烤箱烤到熟

  • 成品需呈現開放狀態不可覆蓋,高麗菜沙拉需另外放置在盤中上位置

    成品需呈現開放狀態不可覆蓋,高麗菜沙拉需另外放置在盤中上位置

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四季原汁牛肉麵 216 食譜 863 粉絲

台中市逢明街一號的牛肉麵店。

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