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簡單食材、快速的炒出營養美味又美觀的炒飯

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
隔夜飯
適量
2粒
紅蘿蔔
1根
2根
5片
適量
  • 1
    加油熱鍋,丟入蒜頭先爆香熱炒,而後加入紅蘿蔔拌炒至熟(因為紅蘿蔔較難熟,加上其營養為脂融性,因此先行拌炒)
  • 2
    加入隔夜米飯後拌炒至熱後,加入先前打好的蛋汁,待蛋汁開始有點成固狀後,在開始拌炒。
  • 3
    最後加入切好的青蔥後,撒上適量的鹽巴,即可起鍋。
小撇步

可依照自己的口味選擇紅蘿蔔、青蔥及蛋的份量,另外亦可不加鹽巴,待用餐前,加入蕃茄醬攪拌使用。

2017/03/13 發表 520 瀏覽
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