🌽奶油玉米濃湯🌽

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在外面餐廳喝到的玉米濃湯感覺都稀稀的沒有什麼料,很空虛,有的甚至用速食調理包,所以對玉米濃湯沒什麼好感,剛好手邊還有剩餘的蔬菜,就來做個玉米濃湯

食材

好侍奶油玉米塊 兩塊
洋蔥 1顆
胡蘿蔔 兩條
馬鈴薯 兩顆
火腿丁 適量
玉米粒罐頭 1罐
全脂牛奶 1000cc
奶油 適量
起司 可加可不加
  • 1上次去超市剛好有做活動,好侍的產品兩包有特價,帶了一包北海道奶油白醬,另外一包就是奶油玉米白醬,剛好拿來做玉米濃湯
  • 2洋蔥切成片,胡蘿蔔切成丁,馬鈴薯切成小塊,我喜歡把根莖類食物切成小塊比較好入口,小火腿也切成丁,起油鍋用奶油爆香洋蔥,炒成半透明時放入馬鈴薯,胡蘿蔔,火腿丁一起拌炒炒到有軟度時,加入1000cc的水,轉中火,滾煮中如有泡沫渣渣撈乾淨
  • 3沸騰5分鐘後轉小火把2塊好侍奶油玉米塊掰開放入鍋中,慢慢攪拌使其溶解,此時放入玉米粒,再加入700cc的全脂牛奶,加入同時都要攪拌,這個時候也可加入少許起司會更香濃,用中小火煮至沸騰,這當中都要攪拌注意不要糊底了
  • 4在滾的當中都要攪拌,不然會結成一塊一塊的,滾開了5分鐘就可以喝濃醇香的玉米濃湯了
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小撇步

一包好侍奶油玉米塊裡面有兩盒,一盒有兩塊一次一盒就夠了,一包可以煮兩次,也可以改變成加入南瓜,也可以把吐司烤過切成小丁,加入玉米湯中,也可入雞胸肉絲又是不同口味

2017/03/11 發表 4,192 瀏覽

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