如意发糕。
如意发糕。
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发糕可说是逢年过节，初一十五都不能缺少的祭品之一。
食材
自发粉
375克
水
345克
发粉
1.5tsp
糖
100克
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1将糖和水搅拌至糖溶解再加入油搅拌均匀。
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2加入自发粉与发粉充份的搅拌至顺滑无颗粒。
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3把面糊装入容器里，在蒸笼里蒸25分钟，拿出来移到网架上放凉即可。
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