原味南瓜濃湯
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1先將南瓜削掉一層皮、去籽，再切小塊，放盤中，入電鍋，用１～２杯水蒸軟，取出放涼後備用。 -
2將軟化的南瓜放到果汁機中加一點水或鮮奶打成泥(水不要太多，夠果汁機攪動就好)，再將南瓜泥倒入鍋中。
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3倒入鮮奶，攪拌均勻，再開小火慢慢煮滾，若太濃，可以適量加水稀釋，調到自己喜歡的濃度。 (邊煮邊輕輕攪拌，以防鍋底沾黏)
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4最後煮滾，加點鹽巴調味即可。 可先試湯的味道，若南瓜夠甜夠味可加一點點鹽調味或可不加，若不夠甜就加一點砂糖調味，不要一次加太多(慢慢調)較能吃到南瓜的原味~
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5食用前，撒上黑胡椒更美味。 (圖中是有加通心麵和玉米粒)
小撇步
喜歡口感豐富的人，可以先用奶油炒洋蔥丁，加少許水煮軟後再倒入南瓜泥/鮮奶等；也可加玉米粒或火腿丁或通心麵等多種配料，會更有飽足感喔！
用果汁機打出個人喜歡的口感，打愈久愈綿密，也可留幾片蒸好的南瓜當湯料。
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