【餛飩皮大變身】卡士達水果塔
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用不完的餛飩皮可以做什麼呢
拿來做卡士達水果塔讓妳好吃到不要不要的
#餛飩皮大變身
歡迎來奧莉佛的世界逛逛喔~~
裡面有更多適合小小孩的食譜喔!
https://goo.gl/VTSelD
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
餛飩皮
6片
無鹽奶油
適量
新鮮水果丁
適量
草莓卡士達醬
鮮奶
50g
草莓汁
50g
低筋麵粉
10g
玉米粉
2g
無鹽奶油
5g
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1草莓卡士達醬作法: 草莓洗淨後打成汁過篩、低粉過篩
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2草莓汁加入低粉和玉米粉攪拌均勻
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3鮮奶用小火煮滾後倒入上步驟的草莓麵糊 (一邊倒一邊攪拌)
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4不停攪拌至濃稠後加入奶油
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5攪拌至融化即可熄火放涼
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6水果塔作法: 無鹽奶油隔水加熱融化
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7用刷子均勻塗抹於餛飩皮兩面
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8將餛飩皮放入蛋塔模中沿著塔模四周輕壓固定 -
9放入烤箱以160度烤10-12分鐘 (烤至表面金黃即可)
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10取出烤好的餛飩皮 會像一個小杯子 放涼後加入適量的草莓卡士達醬
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11擺上喜歡的新鮮水果丁就完成囉 !
小撇步
1. 沒有草莓汁也可用鮮奶100g做成原味的卡士達醬
2. 卡士達水果塔建議現做現吃呦