鴻團長的秘密廚房 4 食譜 14 粉絲 追蹤 酸菜白肉鍋 描述 簡單的食材,溫暖開胃的湯品 167 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 酸白菜 1/4顆 五花肉 半斤 蛤蜊 半斤 蒜頭 六顆 雞骨架 兩付 步驟 五花肉,酸白菜 將酸白菜洗乾淨 雞骨架兩付,蛤蜊,洗淨備用 先將雞骨用滾水燙過, 再一次洗淨備用 酸白菜切成小段備用 將雞骨,酸白菜,蒜頭切丁,一起放入鍋中 加入水覆蓋過食材,煮滾 水滾後,小火燉煮30分鐘 最後將雞骨撈出 放入蛤蜊,五花肉,至肉熟即可,也可放入喜歡的火鍋料一起享用 小撇步 酸白菜與蛤蜊都有鹹味,不需額外再加鹽巴 2.1 萬 瀏覽 2017/03/12 發表