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簡單的食材,溫暖開胃的湯品

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
酸白菜
1/4顆
五花肉
半斤
蛤蜊
半斤
蒜頭
六顆
雞骨架
兩付
  • 1
    五花肉,酸白菜 將酸白菜洗乾淨
  • 2
    雞骨架兩付,蛤蜊,洗淨備用
  • 3
    先將雞骨用滾水燙過, 再一次洗淨備用
  • 4
    酸白菜切成小段備用
  • 5
    將雞骨,酸白菜,蒜頭切丁,一起放入鍋中 加入水覆蓋過食材,煮滾 水滾後,小火燉煮30分鐘
  • 6
    最後將雞骨撈出
  • 7
    放入蛤蜊,五花肉,至肉熟即可,也可放入喜歡的火鍋料一起享用
小撇步

酸白菜與蛤蜊都有鹹味,不需額外再加鹽巴

2017/03/12 發表 4,778 瀏覽
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