海鮮風味韓式拉麵

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天冷的時候,總會想要來上一碗熱騰騰的湯麵,不僅暖胃也暖心窩。
利用手邊冰箱現有的海鮮料,加上韓式的拉麵,簡單打個蛋,就是營養滿分的愛心麵囉!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

韓式拉麵 4人份
各式海鮮 隨意
雞蛋 4顆
萵苣(葉菜均可) 半顆(把)
海苔鬆 少許
鰹魚粉 2小匙
食鹽 隨意
  • 1煮開一鍋水,將拉麵下鍋。
  • 2麵煮約5分鐘後,放入所有海鮮料,接著再於鍋邊間隔將蛋打入。
  • 3食材均約8分熟時,加入調味料。
  • 4最後,以手撕萵苣成片塊狀,以湯杓將萵苣葉全數壓入湯中後熄火,即成。

小撇步

喜歡萵苣爽脆口感的人,記得菜葉一壓入湯鍋後即熄火呦。

2017/03/07 發表 1,355 瀏覽

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