蔓越莓雪Q餅


Shirley Lai
3 食譜 5 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

免烤箱。簡單易上手喔!

食材
  • 1
    使用不沾鍋,先把奶油全部融化
  • 2
    加入棉花糖(小火),需要不停攪拌,以免鍋底棉花糖黑掉
  • 3
    棉花糖煮到完全溶解後加入奶粉
  • 4
    熄火,加入果乾、餅乾拌勻 可先用鍋鏟拌,稍微均勻後可以用手 前面步驟成功的話是不會黏手的
  • 5
    整型,放涼 涼了之後用鋒利刀子切塊即可 保存在密封罐或單片包裝,不然會容易黏或軟掉
小撇步

1.使用不沾鍋比較容易攪拌棉花糖
2.棉花糖跟奶油一定要拌勻,之後操作才不會黏手
3.果乾部分可以加入堅果類,總克數不變(例如90g蔓越莓+60g杏仁果)

2017/03/06 發表 2.8 萬 瀏覽
也可以試試看

有 13 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者
看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Shirley Lai
3 食譜 5 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 10 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 郝柰柰
    郝柰柰

    為什麼我做起來的口感不會Q
    在拌的時候不粘稠
    很像在拌麵糊
    請問哪裡出了問題?

  • 便當製作🍳料理加強中!✨✨
    便當製作🍳料理加強中!✨✨

    請問如果要做巧克力口味,是否把奶粉改成可可粉即可~

  • Bang Chan
    Bang Chan

    雪Q餅如做朱古力和綠茶味,份量要更改嗎?Thx

  • Misaki's home
    Misaki's home

    什麼牌子的奶油呢

    Shirley Lai
    作者Shirley Lai

    什麼牌子都可以,無鹽即可

  • Ya Jung Li
    Ya Jung Li

    請問這樣一份量做起來大概幾塊啊?

    Shirley Lai
    作者Shirley Lai

    不一定耶~要看你怎麼整型跟切
    份量不會太多啦,配茶或咖啡一下子就吃完了

  • Yki Chang
    Yki Chang

    可調整甜度嗎

    Shirley Lai
    作者Shirley Lai

    我沒試過
    你可以把餅乾跟堅果加量,蔓越莓減量

  • 小さい菁
    小さい菁

    媽媽奶粉,可以嗎?

    Shirley Lai
    作者Shirley Lai

    沒試過耶,應該是可以
    我自己是用嬰幼兒奶粉

  • 郭雅華
    郭雅華

    請問整型倒入的烤盤大小大約是長寛幾公分?

    Shirley Lai
    作者Shirley Lai

    倒入烤盤只是為了整型,所以不用刻意選,只要有高度至少1公分當成一邊可以整型即可

  • 陳茶茶
    陳茶茶

    請問加奶粉的用意是什麼呢?增加奶香味嗎?

    Shirley Lai
    作者Shirley Lai

    是的,奶粉是雪Q餅的奶香味來源,而且做出來的成品會比較白,顏色比較漂亮

  • 林宛蓁
    林宛蓁

    你好 想請問是用什麼奶粉呢?

    Shirley Lai
    作者Shirley Lai

    什麼奶粉都可以

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋