蔓越莓雪Q餅
收藏 1,250
留言 17
有 12 人跟著做
免烤箱。簡單易上手喔！
食材
無鹽奶油
65g
棉花糖
210g
奶粉
50g
奇福餅乾
100g
蔓越莓果乾
150g
-
1使用不沾鍋，先把奶油全部融化
-
2加入棉花糖(小火)，需要不停攪拌，以免鍋底棉花糖黑掉 -
3棉花糖煮到完全溶解後加入奶粉
-
4熄火，加入果乾、餅乾拌勻 可先用鍋鏟拌，稍微均勻後可以用手 前面步驟成功的話是不會黏手的
-
5整型，放涼 涼了之後用鋒利刀子切塊即可 保存在密封罐或單片包裝，不然會容易黏或軟掉
小撇步
1.使用不沾鍋比較容易攪拌棉花糖
2.棉花糖跟奶油一定要拌勻，之後操作才不會黏手
3.果乾部分可以加入堅果類，總克數不變（例如90g蔓越莓+60g杏仁果）
