(韓式)部隊鍋 부대찌개

lulu
99 食譜 326 粉絲

描述

剛好外頭正在下著雪、而金女婿今天也沒有上班,所以打算來煮個熱熱的湯,於是就想到要來煮部隊鍋,想想我們家也很久沒有吃了。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

半罐
100g
半顆
少許
1碗
調味料
20g
20ml
10g
少許
少許
15ml

步驟

  • 首先,先來準備高湯部份,先在鍋肉放入600ml的水之後,再放入小魚乾及昆布來熬煮30分鐘。

    首先,先來準備高湯部份,先在鍋肉放入600ml的水之後,再放入小魚乾及昆布來熬煮30分鐘。

  • 利用熬高湯的時間,先來將其他的食材洗淨備用,洋蔥切絲、蔥切末、火腿及熱狗切片備用。

    利用熬高湯的時間,先來將其他的食材洗淨備用,洋蔥切絲、蔥切末、火腿及熱狗切片備用。

  • 豬肉切碎、年糕片先泡水備用,這樣要煮的時候比較容易爛。

    豬肉切碎、年糕片先泡水備用,這樣要煮的時候比較容易爛。

  • 泡菜也先取出來後,用剪刀先剪小一點,同時也將佐料的部份先備好,佐料的部份就是將辣椒粉、辣椒醬、醬油、蔥、蒜泥及米酒放入小疊內再攪拌一下就完成了。

    泡菜也先取出來後,用剪刀先剪小一點,同時也將佐料的部份先備好,佐料的部份就是將辣椒粉、辣椒醬、醬油、蔥、蒜泥及米酒放入小疊內再攪拌一下就完成了。

  • 當然如果家裡有泡麵及起士的話,加進去也很好吃,但是我們家目前只有泡麵,所以我也只有準備泡麵而的已。

    當然如果家裡有泡麵及起士的話,加進去也很好吃,但是我們家目前只有泡麵,所以我也只有準備泡麵而的已。

  • 等高湯滾了後,將小魚乾及昆布撈乾淨,再將豬肉、泡菜、洋蔥、蔥花、火腿、熱狗、年糕片及佐料都放入,待再次滾起來再下泡麵。

    等高湯滾了後,將小魚乾及昆布撈乾淨,再將豬肉、泡菜、洋蔥、蔥花、火腿、熱狗、年糕片及佐料都放入,待再次滾起來再下泡麵。

  • 待泡麵煮好了,就大功完成了。

    待泡麵煮好了,就大功完成了。

1,853 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
lulu
99 食譜 326 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞湯 櫻花蝦 梅干扣肉 馬鈴薯燉肉 紅豆湯 脆皮燒肉 發糕 糖醋排骨 鮭魚 牛排 水餃 新豬肉 滴雞精 糖醋魚 豬腳 砂鍋魚頭 鴨賞 蒜頭雞 薑母鴨 潤餅 紅燒肉 紅燒牛肉 部隊鍋 燉牛肉 雪q餅 植物肉 滷味 鳳梨 雞胸肉 東坡肉 鹽水雞 鱸魚 鳳梨蝦球 米餅 滷豬腳 蘿蔔糕 香菇雞湯 麻油雞 紅燒獅子頭 壽喜燒 羊肉爐 泡菜鍋 桂圓紅棗茶 蝦子 米糕 刈包 回鍋肉 新餐肉 梅子酒 石斑魚