(韓式)部隊鍋 부대찌개


lulu
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剛好外頭正在下著雪、而金女婿今天也沒有上班,所以打算來煮個熱熱的湯,於是就想到要來煮部隊鍋,想想我們家也很久沒有吃了。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
半罐
100g
半顆
少許
1碗
調味料
20g
20ml
10g
少許
少許
15ml
  • 1
    首先,先來準備高湯部份,先在鍋肉放入600ml的水之後,再放入小魚乾及昆布來熬煮30分鐘。
  • 2
    利用熬高湯的時間,先來將其他的食材洗淨備用,洋蔥切絲、蔥切末、火腿及熱狗切片備用。
  • 3
    豬肉切碎、年糕片先泡水備用,這樣要煮的時候比較容易爛。
  • 4
    泡菜也先取出來後,用剪刀先剪小一點,同時也將佐料的部份先備好,佐料的部份就是將辣椒粉、辣椒醬、醬油、蔥、蒜泥及米酒放入小疊內再攪拌一下就完成了。
  • 5
    當然如果家裡有泡麵及起士的話,加進去也很好吃,但是我們家目前只有泡麵,所以我也只有準備泡麵而的已。
  • 6
    等高湯滾了後,將小魚乾及昆布撈乾淨,再將豬肉、泡菜、洋蔥、蔥花、火腿、熱狗、年糕片及佐料都放入,待再次滾起來再下泡麵。
  • 7
    待泡麵煮好了,就大功完成了。
2017/03/02 發表 1,780 瀏覽
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