(韓式)部隊鍋 부대찌개


收藏 58 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

剛好外頭正在下著雪、而金女婿今天也沒有上班,所以打算來煮個熱熱的湯,於是就想到要來煮部隊鍋,想想我們家也很久沒有吃了。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
火腿罐頭
半罐
德式香腸
1條
豬肉絞肉
100g
小魚昆布高湯
600ml
泡菜
100g
洋蔥
半顆
蔥花
少許
年糕片
1碗
調味料
辣椒粉
20g
醬油
20ml
辣椒醬
10g
蔥花
少許
蒜泥
少許
米酒
15ml
  • 1
    首先,先來準備高湯部份,先在鍋肉放入600ml的水之後,再放入小魚乾及昆布來熬煮30分鐘。
  • 2
    利用熬高湯的時間,先來將其他的食材洗淨備用,洋蔥切絲、蔥切末、火腿及熱狗切片備用。
  • 3
    豬肉切碎、年糕片先泡水備用,這樣要煮的時候比較容易爛。
  • 4
    泡菜也先取出來後,用剪刀先剪小一點,同時也將佐料的部份先備好,佐料的部份就是將辣椒粉、辣椒醬、醬油、蔥、蒜泥及米酒放入小疊內再攪拌一下就完成了。
  • 5
    當然如果家裡有泡麵及起士的話,加進去也很好吃,但是我們家目前只有泡麵,所以我也只有準備泡麵而的已。
  • 6
    等高湯滾了後,將小魚乾及昆布撈乾淨,再將豬肉、泡菜、洋蔥、蔥花、火腿、熱狗、年糕片及佐料都放入,待再次滾起來再下泡麵。
  • 7
    待泡麵煮好了,就大功完成了。
2017/03/02 發表 1,558 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣