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（韓式）部隊鍋 부대찌개

（韓式）部隊鍋 부대찌개

描述

剛好外頭正在下著雪、而金女婿今天也沒有上班，所以打算來煮個熱熱的湯，於是就想到要來煮部隊鍋，想想我們家也很久沒有吃了。

58 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 首先，先來準備高湯部份，先在鍋肉放入600ml的水之後，再放入小魚乾及昆布來熬煮30分鐘。

    首先，先來準備高湯部份，先在鍋肉放入600ml的水之後，再放入小魚乾及昆布來熬煮30分鐘。

  • 利用熬高湯的時間，先來將其他的食材洗淨備用，洋蔥切絲、蔥切末、火腿及熱狗切片備用。

    利用熬高湯的時間，先來將其他的食材洗淨備用，洋蔥切絲、蔥切末、火腿及熱狗切片備用。

  • 豬肉切碎、年糕片先泡水備用，這樣要煮的時候比較容易爛。

    豬肉切碎、年糕片先泡水備用，這樣要煮的時候比較容易爛。

  • 泡菜也先取出來後，用剪刀先剪小一點，同時也將佐料的部份先備好，佐料的部份就是將辣椒粉、辣椒醬、醬油、蔥、蒜泥及米酒放入小疊內再攪拌一下就完成了。

    泡菜也先取出來後，用剪刀先剪小一點，同時也將佐料的部份先備好，佐料的部份就是將辣椒粉、辣椒醬、醬油、蔥、蒜泥及米酒放入小疊內再攪拌一下就完成了。

  • 當然如果家裡有泡麵及起士的話，加進去也很好吃，但是我們家目前只有泡麵，所以我也只有準備泡麵而的已。

    當然如果家裡有泡麵及起士的話，加進去也很好吃，但是我們家目前只有泡麵，所以我也只有準備泡麵而的已。

  • 等高湯滾了後，將小魚乾及昆布撈乾淨，再將豬肉、泡菜、洋蔥、蔥花、火腿、熱狗、年糕片及佐料都放入，待再次滾起來再下泡麵。

    等高湯滾了後，將小魚乾及昆布撈乾淨，再將豬肉、泡菜、洋蔥、蔥花、火腿、熱狗、年糕片及佐料都放入，待再次滾起來再下泡麵。

  • 待泡麵煮好了，就大功完成了。

    待泡麵煮好了，就大功完成了。

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