抹茶巧克力
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日式抹茶巧克力
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
抹茶粉
一大匙
白巧克力
150g
動物性鮮奶油
150g
-
1將白巧克力與動物性鮮奶油隔水加熱至全溶
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2全溶後攪拌5分鐘
-
3將抹茶粉過篩加入
-
4將模具鋪好蠟紙
-
5倒入容器後並冷藏四小時
-
6冷藏後在上方在灑上些許抹茶粉即可完成
小撇步
若要切塊可將刀子放入熱水中讓刀片變熱後比較好切
一但加入抹茶粉後不可再加熱否則抹茶會變澀