胡蘿蔔紹興酒蛋炒


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過年的禮盒紹興酒蛋,說真的單吃不太習慣。於是那就拿來炒胡蘿蔔試試看。

超炒好之後酒味更淡,反倒有一點點類似鹹鴨蛋的感覺,還不錯!那剩下的紹興酒蛋我就拿來炒蔬菜吧!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
胡蘿蔔
240克(切段)
橄欖油
15克
紹興酒蛋
2颗
青蒜苗
10克(切細)
1/2茶匙
  • 1
    1. 胡蘿蔔入主鍋,以5秒/速度5,切碎。 2. 加入橄欖油、鹽,以5分/120度/速度湯匙,拌炒。 3. 加入紹興酒蛋,以2分/120度/速度湯匙,拌炒。 4. 加入青蒜苗,用刮刀棒拌勻即可。
  • 2
    炒好盛盤,比我想像中的還要滿意!
  • 3
    裝進中午的便當盒囉!
  • 4
    胡蘿蔔的顏色很鮮艷,有畫龍點睛的效果!  而且對身體對眼睛有非常的有益處,要多多吃胡蘿蔔。
小撇步

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2017/03/02 發表 646 瀏覽
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