胡蘿蔔紹興酒蛋炒
描述
過年的禮盒紹興酒蛋，說真的單吃不太習慣。於是那就拿來炒胡蘿蔔試試看。
超炒好之後酒味更淡，反倒有一點點類似鹹鴨蛋的感覺，還不錯！那剩下的紹興酒蛋我就拿來炒蔬菜吧！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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1. 胡蘿蔔入主鍋，以5秒／速度5，切碎。 2. 加入橄欖油、鹽，以5分／120度／速度湯匙，拌炒。 3. 加入紹興酒蛋，以2分／120度／速度湯匙，拌炒。 4. 加入青蒜苗，用刮刀棒拌勻即可。
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炒好盛盤，比我想像中的還要滿意！
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裝進中午的便當盒囉！
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胡蘿蔔的顏色很鮮艷，有畫龍點睛的效果！ 而且對身體對眼睛有非常的有益處，要多多吃胡蘿蔔。
小撇步
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