百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mia Sun
4 食譜 4 粉絲

法式嫩煎小羊排佐歐芹醬

法式嫩煎小羊排佐歐芹醬

描述

這是一道簡單看起來確很厲害好吃的一道料理。而且不太會失敗唷!!

https://m.facebook.com/miainthekitchen/

89 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

歐芹醬
小羊排

步驟

  • 新鮮歐芹與大蒜切成細末,加入麵包粉/鹽/白胡椒粉/融化無鹽奶油攪拌均勻

    新鮮歐芹與大切成細末,加入麵包粉/鹽/白胡椒粉/融化無鹽奶油攪拌均勻

  • 拌好的歐芹醬倒在烘培紙上蓋好,桿成2mm的薄片,放入冰箱冷藏備用。烤箱以200度預熱。

  • 帶骨小羊排抹鹽/黑胡椒備用,鍋熱倒入橄欖油即無鹽奶油後將小羊排兩面煎熟(就是"恰恰"的狀態)

    帶骨小羊排抹鹽/黑胡椒備用,鍋熱倒入橄欖油即無鹽奶油後將小羊排兩面煎熟(就是"恰恰"的狀態)

  • 取出歐芹醬平整貼敷在煎熟的小羊排上,放入烤箱200度烤20分鐘。烤好的小羊排靜置20分鐘後在食用。

    取出歐芹醬平整貼敷在煎熟的小羊排上,放入烤箱200度烤20分鐘。烤好的小羊排靜置20分鐘後在食用。

小撇步

建議收切歐芹,比較不會出水。

1.1 萬 瀏覽
avatar
Mia Sun 4 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 雞湯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 地瓜 湯麵 蒸蛋 麻婆豆腐 竹筍 南瓜 炒飯 玉米濃湯 糖醋排骨 茄子 豆腐 雞蛋豆腐 小黃瓜 粽子 家常菜 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 菠菜 台式泡菜 白菜滷 三杯雞 排骨 酸辣湯 金針菇 娃娃菜 義大利麵 鮭魚 滷肉 雞胸肉 香菇雞湯 花椰菜 炒麵 馬鈴薯燉肉 早餐 低脂高蛋白 高麗菜 馬鈴薯 番茄 雞肉 番茄炒蛋 打拋豬 四季豆 高麗菜飯 瓜仔肉 餅乾