百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
三不離食
216 食譜 927 粉絲

鳯梨蝦仁蛋炒飯

鳯梨蝦仁蛋炒飯

描述

帶點南洋風的料理,將鳯梨的果肉挖空並放入滿滿的蝦仁蛋炒飯,光視覺上的享受就很讓人感到滿足!
更多食譜皆收錄在我的人氣部落格裡:
官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

148 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將鳯梨先對半切開成二份

    將鳯梨先對半切開成二份

  • 由底部從側邊到另一邊切開如箭頭方向,二邊不可斷

    由底部從側邊到另一邊切開如箭頭方向,二邊不可斷

  • 翻過來在四周劃上四刀直逹底部

    翻過來在四周劃上四刀直逹底部

  • 如此就可以輕鬆取出中間的鳯梨果肉了,將取出的鳯梨果肉切成小方塊丁備用

    如此就可以輕鬆取出中間的鳯梨果肉了,將取出的鳯梨果肉切成小方塊丁備用

  • 鍋內加入少許的油先炒香洋蔥碎、蒜頭碎及蝦仁後取出備用

    鍋內加入少許的油先炒香洋蔥碎、頭碎及蝦仁後取出備用

  • 同一鍋子不用洗立刻加入雞蛋拌炒

    同一鍋子不用洗立刻加入雞蛋拌炒

  • 加入剛剛炒香的蝦仁及洋蔥蒜頭碎以及鳯梨與紅黃彩椒丁

    加入剛剛炒香的蝦仁及洋蔥頭碎以及鳯梨與紅黃彩椒丁

  • 加入隔夜飯及調味料與蔥花拌炒

    加入隔夜飯及調味料與花拌炒

  • 將炒好的蝦仁蛋炒飯放入剛剛挖空的鳯梨杯就完成了

    將炒好的蝦仁蛋炒飯放入剛剛挖空的鳯梨杯就完成了

小撇步

鳯梨杯要裝入炒飯前可先放入烤箱裡烤到溫熱的狀態後,再裝入蝦仁蛋炒飯味道會更香,且更有保溫的效果。

2,725 瀏覽
avatar
三不離食 216 食譜 927 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 娃娃菜 雞胸肉 番茄 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 麻婆豆腐 義大利麵 瓜仔肉 炒飯 杏鮑菇 地瓜 花椰菜 家常菜 豆腐 排骨 四季豆 酸辣湯 櫛瓜 早餐 炒麵 雞湯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 雞肉 糖葫蘆 粽子 鮭魚 香菇雞湯 茄子 白菜滷 三杯雞 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 竹筍 高麗菜飯 餅乾 南瓜 菠菜 金針菇 雞蛋豆腐 高麗菜 打拋豬 番茄炒蛋 蒸蛋 湯麵 低脂高蛋白 糖醋排骨 台式泡菜